Côtelettes d'agneau grillées et fonds d'artichaut farcis de quinoa épicé

Côtelettes d'agneau grillées et fonds d'artichaut farcis de quinoa épicé

Côtelettes d'agneau grillées et fonds d'artichaut farcis de quinoa épicé

Une belle et savoureuse recette :
Des côtelettes d'agneau grillées,accompagnées 
de fonds d'artichaut farcis de quinoa épicé;

Comme d'habitude, le plat se veut simple
et rapide à réaliser! 

Côtelettes d'agneau grillées et fonds d'artichaut farcis de quinoa épicé

Ingrédients:

• 2 côtelettes d'agneau par personne
• Sel marin et poivre
• De l'ail en poudre
• Un bocal de fonds d'artichauts 
• Un sachet de quinoa épicé,bio

Réalisation:

-Saler et poivrer les côtelettes d'agneau,saupoudrer

  d'ail en poudre;

-Dans une poêle, faire chauffer, à feu moyen, les fonds

 d'artichauts ainsi que le quinoa épicé;

-Dès que c'est bien chaud, farcir les fonds d'artichauts 

 de quinoa; Retirer de la poêle, réserver au chaud;

-Chauffer la poêle avec de l'huile d'olive, faire cuire 3-4 mn

 les côtelettes d'agneau, chaque face ;

-Les côtelettes sont bien dorées et prennent une belle

 couleur de grillade, c'est prêt;

-Servir de suite avec les fonds d'artichauts farcis de quinoa;

-Bonne dégustation!