Foie gras de canard mi-cuit au micro ondes

Foie gras mi-cuit

Une terrine de foie gras decanard mi-cuit fait maison,
c'est nettement meilleur!

Pour cela,acheter le foie de
canard déjà éveiné et
assaisonné.
C'est pratique et très rapide;

L'avantage de cette
technique,c'est que vous pouvez
le faire cuire plus ou moins
cuit! 
 Ajouter si l'on désire 1 cuillère de porto,
ou des fruits séchés tels que des
figues ou autres!

A la maison,on préfère nature..

Foie gras de canard mi-cuit au micro onde 

Ingrédients:

Pour 8 personnes:

• 2 beaux lobes de canard éveinés et assaisonnés
• Poivre  

Réalisation:

Après 60 sec. de cuisson 

-Sortir les 2 lobes de foies de leur emballage;

-On va faire cuire un à un;Dans un grand bol 
  adapté au micro onde,déposer un lobe de foie;

-Au micro onde à pleine puissance,
  faire cuire 60 secondes;

-Le sortir puis  retourner le lobe;
  le faire cuire encore 60 secondes.

-Sortir le lobe de foie gras,le faire 
  égoutter puis le déposer dans
  une terrine.

-Faire cuire de même avec le 2 ème lobe: 2 fois 60 secondes!

-Déposer les 2 lobes dans la terrine;

-Poivrer toute la surface; 

-Laisser reposer la terrine à t° ambiante;

-Mettre la terrine au frigo;
  Le préparer 4-5 jours à l'avance.

-Démouler avant de servir!