mercredi 20 décembre 2017

Médaillons de filet mignon de porc grillés aux épices

Médaillons de filet mignon de porc grillés aux épices ;Médaillons de filet mignon de porc grillés aux épices
Médaillons de filet mignon grillés

Voici du filet mignon en médaillons,
grillés aux épices : 
paprika doux,du piment d'Espélette,
poivre et ail...

Après ma recette de filet
mignon en "Xa xieû",
cette fois ci c'est en
médaillons;

Délicieux et simple
à réaliser!

Médaillons de filet mignon grillés aux épices


Ingrédients:

Pour 3 personnes:
  • Un beau filet mignon 
  • Poivre du moulin
  • Gros sel du moulin
  • Paprika doux
  • Piment d'Espélette
  • Huile d'olive

Réalisation:

Médaillons de filet mignon de porc grillés aux épices Médaillons de filet mignon de porc grillés aux épices
Mariner la viande
-Détailler en médaillons le filet mignon.

-Sur chaque face du médaillon assaisonner 
 d'épices ainsi que l'huile d'olive;
 Saler et poivrer au moulin.

-Dans une poêle,verser un peu d'huile d'olive,
 faire cuire 5 mn les médaillons
 sur chaque face;

-Les faire bien dorer;
 Servir bien chaud avec des légumes ou pommes de terre...


Médaillons de filet mignon de porc grillés aux épices ;Médaillons de filet mignon de porc grillés aux épices
Servir avec pommes de terre

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire