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| Petits sablés de Pâques |
De joyeux petits sablés pour Pâques!!
Facile et amusants à réaliser,
comme ces :
Petits sablés spirale
Petits sablés au sésame noir
Petits sablés escargots
Petits sablés épeautre, sésame, chia
Petits biscuits cacao et sarrasin
Petits sablés zébrés, chocolat, pur beurre
Ou encore ces beaux desserts pour terminer votre
repas de Pâques :
Charlotte mousse chocolat
Entremets de Pâques aux trois chocolat
Couronne de Pâques tout chocolat
Petits sablés de Pâques
Ingrédients:
- 300 g de farine de blé
- 100 g de farine de riz
- 180 g de sucre
- 200 g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Réalisation:
-Mélanger les farines, le sel et les sucres;
-Découper le beurre froid en petit dés;
-L'incorporer dans la farine en frottant entre les mains;
-Incorporer les œufs, mélanger la pâte;
-Former une boule de pâte aplatie;
-Etaler la pâte au rouleau entre 2 papiers cuisson;
-Préchauffer le four à 180°C;
-Avec des emportes-pièces détailler la pâte;
-Déposer les petits sablés sur un papier cuisson, sur une plaque;
-Enfourner pour environ 12 minutes;
-Laisser refroidir les sablés.
Pour décorer les sablés:
- 300 g de chocolat blanc
- 200 g de chocolat noir
- un peu de lait
- Colorant alimentaire, poudre de betterave
-Fondre le chocolat blanc au
micro-ondes avec un peu de lait, mélanger;
-Avec une spatule glacer les sablés avec;
Laisser refroidir;
-Dans
un bol, fondre le chocolat noir au
micro-ondes avec un
peu de lait, mélanger;
-Avec un cornet d'écriture en papier cuisson
décorer les sablés;
-Dans le chocolat blanc restant ajouter un peu
de colorant rose;
-Avec un cornet d'écriture décorer les sablés;
-Laisser les décorations durcir en refroidissant.
