Darnes de mérou grillées à l'huile d'olive

Darnes de mérou grillées huile d'olive

Tout comme ces darnes de truite  grillées
à l'huile d'olive, ces darnes de mérou, ainsi dorées,
sont tout aussi excellentes !

Une chair ferme et fine, assaisonnée d'un peu 
de sel, de poivre, d'ail , suffit à rendre savoureux
ce poisson qu'est le mérou, un poisson de la Méditerranée;

Darnes de mérou grillées à l'huile d'olive

Ingrédients:

• 3 darnes de mérou
• Sel-poivre
• Ail en poudre
• Piment en poudre (option!)
• Huile d'olive

Réalisation:

-De retour du marché, laver et éponger les darnes 

 de poisson;

-Saler, poivrer, saupoudrer d'ail en poudre et de

 piment les darnes de mérou;

-Dans une poêle, chauffer avec de l'huile d'olive,

 faire griller les darnes de poisson 3-4 minutes

 de chaque côté;

-Servir de suite avec un accompagnement de votre

 choix, de riz parfumé, de légumes...