Tartelettes mirabelles; Pâte brisée huile d'olive

Tartelettes mirabelles; Pâte brisée huile d'olive

Tartelettes mirabelles; Pâte brisée huile d'olive

Après cette excellente Tarte fine feuilletée aux mirabelles

voici des tartelettes aux mirabelles,
avec une pâte brisée à l'huile d'olive; 

On adore ces petits fruits juteux, dorés,
et tellement savoureux!

Tartelettes aux mirabelles; Pâte brisée huile d'olive

Pâte à tarte sans beurre, pour environ 5 tartelettes:

• 200 gr de farine d’épeautre T150
• 60 gr de poudre d’amande
• 50 ml d’huile d’olive
• 60 ml d’eau.

-Mélanger la farine et la poudre d'amande;
 Puis incorporer l'huile d'olive et l'eau;

-Préchauffer le four à 180°C;
-Huiler légèrement les moules à tartelettes;

-Tasser la pâte à tarte avec les doigts dans les moules;

-Piquer à la fourchette la pâte à tarte,
 Enfourner pour environ 10 minutes;

Et aussi:

• environ 400 g de mirabelles
• 5 c à soupe de poudre d'amande
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 c à soupe d'amandes effilées

-Sortir les tartelettes du four; Répartir dessus la poudre d'amande;

-Rincer les mirabelles, les couper en 2, les dénoyauter;

-Disposer les mirabelles dans les moules;
 Répartir les amandes effilées sur les tartelettes;
 Saupoudrer dessus le sucre vanillé;

-Enfourner pour environ 25 minutes. 

-Déguster tiède, c'est un régal!!!