Galette aux cerises et son d'avoine;comme une crêpe épaisse

                                                                            
                                                                      

Galette cerises aux son d'avoine

Petite galette réalisée vite faite

au son d'avoine et cerises :
à la poêle,comme une crêpe
épaisse😊
Comme les cerises sont de
saison,j'en ai mis une bonne
poignée;

Galette aux cerises et son d'avoine

Ingrédients:

• 5 c à soupe son d'avoine bio
• 4 c à soupe farine
• 3 c à soupe sucre
• 1 œuf  
• 1/4 c à café bicarbonate
• 10 cl lait
• cannelle
• Cerises ou autres fruits
• beurre

Réalisation:

-Dans un saladier,mélanger tout les
 ingrédients sauf les fruits et beurre.

Cerises-beurre

-Dans une petite poêle mettre le beurre
 et les fruits,
 verser la pâte,couvrir,faire cuire à feu doux 
 12 mn environ.

-Retourner la galette à l'aide d'une spatule en 
 bois. 

-Faire cuire 5 mn l'autre face;
-Déposer sur une assiette,découper la galette, 
 servir avec une petite cuillère de crème!

Verdict: La galette est peu sucrée et moelleuse
              avec l'ajout du son d'avoine comme 
              j'aime!

Nougatine chocolat amande

Nougatine chocolat amande

                                            Des amandes caramélisées recouvertes
                                                   d'une couche de chocolat,
                                          nous donne une nougatine bien croquante,
                                                   et gourmande à l'extrême!

                                                   A consommer sans modération!

 Nougatine chocolat amande                                        

Ingrédients:

• 200 gr chocolat noir 
• 270 gr sucre blanc
• Une cuillère à soupe vinaigre blanc
• Une poignée d'amandes effilées

Réalisation:

-Beurrer deux grandes feuilles de cuisson.

-Faire fondre le chocolat au bain marie.  

-Dans une casserole,mettre le sucre et le vinaigre.

 -Chauffer à feu moyen,dès que le caramel devient brun clair,ajouter les
   amandes effilées,les envelopper de caramel à l'aide d'une cuillère en bois.

-Continuer de chauffer un peu le caramel et amandes,puis verser le tout sur une
  feuille de papier cuisson.

-Prendre la 2 ème feuille de cuisson,recouvrir la nougatine et l'aplatir
 à l'aide d'un rouleau.

-Soulever la feuille,verser le chocolat fondu sur la nougatine et l'étaler à l'aide
 d'une spatule coudée.
 
-Attendre que le chocolat durcisse,décoller la nougatine et casser en morceaux
  pour déguster!