Brownie au chocolat aux noix

Brownie au chocolat aux noix

                              Le brownie au chocolat est un gâteau simple et facile
                                   qui plaît aussi bien aux adultes qu'aux enfants!

                            Là j'ai ajouté des noix pour donner un peu de croquant;
                           Insérer d'autres noix ou non,le brownie au chocolat à lui
                                            tout seul est tout à fait délicieux!

Brownie au chocolat aux noix

Ingrédients:

• Une tablette de chocolat noir
• 60 gr sucre 
• 20 cl  huile de pépins de raisin
• 50 gr de farine
• 4 œufs
• 1 c à c de poudre levante
• Une poignée de noix

Réalisation:

-Dans un saladier en verre,casser en morceaux la tablette de chocolat noir,
 faire fondre au micro ondes avec un peu d'eau.
     
-Ajouter l'huile de pépins raisin,le sucre,les oeufs,la farine et 1 c à c de poudre
 levante; bien mélanger les ingrédients.

-Concasser les noix,ajouter au mélange du brownie;garder la moitié pour 
  en mettre à la surface du gâteau;

-Les noix se trouvant en surface du brownie vont se "torréfier" et donner
 un délicieux goût!

-Verser la pâte à brownie dans un moule beurré ou huilé; faire cuire pour 
  environ 20 mn au four préchauffé à 150°.  

Bien moelleux!

Soupe aigre douce au saumon;"Canh chua cá"

La soupe aigre douce est un plat

complet à elle toute seule.

Soupe aigre douce saumon;Canh Chua cá

Elle est composée de tomates
fraîches,d'ananas,de céleri,
et du tamarin pour ce bon
goût acidulé

C'est une soupe au saveur unique 
qui mélange
l'acidité et le sucré!

Avec pleins de légumes et
composée de poissons;
on peut réaliser
cette soupe avec d'autres poissons
comme l'aile de raie,des darnes de
mulet,du congre,de la lotte ou
encore des crevettes;
On la fait également au poulet.

Cette soupe se sert avec beaucoup
d'herbes fraîches,mais là je vous donne
ma version courte,simplifiée;
Elle est également tout aussi excellente!

Soupe aigre douce au saumon "Canh chua cá"

Ingrédients:

Pour 3 personnes

• 3 darnes ou pavés de saumon
• 6 petites tomates
• Une boîte d'ananas au sirop
• 5 petites branches de céleri
• 2 c à s de pulpe de tamarin
• Pour servir : Coriandre fraîche,ciboulette,de l'échalote frit

Réalisation:

-Dans un faitout large,faire bouillir les 2 c à s de pulpe de tamarin avec environ
 2 litres d'eau pour 3 petites minutes.

-Laver,couper les tomates et les branches de céleri;

-Mettre tous les légumes ainsi que le jus et les tranches d'ananas coupées 
 dans l'eau de tamarin;
 Faire cuire environ 15-20 mn;
 Saler légèrement,afin de garder la saveur sucrée du jus d'ananas et l'acidité du
 tamarin! 

Soupe aigre douce au saumon;"Canh chua cá"

-Faire cuire à présent les pavés de saumon avec les légumes pour environ 3-4 mn;

-Dès que c'est prêt,servir le "canh chua cá" bien chaud avec de la coriandre
  fraîche,de la ciboulette de l'échalote frit... ainsi qu'un bol de riz parfumé!

SeSoupe aigre douce au saumon;"Canh chua cá"

                                                                 🌿🌿🌿